華南農(nóng)業(yè)大學大三師妹大內(nèi)蒙實習記
2017-09-27 17:42:04
漫記實習
華南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院
2014級資源環(huán)境科學
李惠麗
2014級資源環(huán)境科學
李惠麗
今年暑假，有幸到東莞一翔液體肥有限公司實習。
此次的實習地點是距離廣州2000多公里的集寧（位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市）。27個多小時的火車旅程，一路上看著車窗外的景色變換。第一次，將地理課本上的描述與我們生活的國度一一對應起來——南方多水，隨處可見小池塘小湖泊。幾座山間的低洼常常蓄滿了水，火車就從山邊上行過，看到水倒映著山的顏色，綠得很濃很濃。北方，特別是北京至集寧的路上，地勢已經(jīng)是十分的平坦開闊，一眼能望到極遠處的地平線。六百多公里的路程，幾乎沒看到河流，比起星星疏疏的綠，裸露地面和風中夾帶的沙子造成的黃褐色才是主要色調(diào)。不知道是不是與缺水有關，北方的樹都很是干凈利落，好像一根多余的枝椏都不愿長。與此相比，南方的樹從離地半米就開始伸枝展葉的行為實在是有些肆意、奢侈。
雖然不是用雙腳丈量的這段路程，卻是實實在在地看了小半個中國的風光。一些細節(jié)，如北方的空氣干燥，自己呼吸上一口，感受要比看書、看紀錄片深刻得多多，很多氣候造成的南北差異也變得容易理解。毋怪一些有經(jīng)驗的老者常常說，既要讀萬卷書，亦要行萬里路。
既是來實習的，自然少不了實踐與學習。
進入7月份，集寧的馬鈴薯播種早的已經(jīng)有40多天，晚的也有30多天了，正是追肥的關鍵時候。我的日常工作就包括跟著前輩們到馬鈴薯地里采集葉片進行大量元素氮磷鉀的測定，根據(jù)測定結(jié)果給農(nóng)戶做出下次追肥的方案。不同于農(nóng)戶以往比較粗糙的施肥方案，我們根據(jù)測定結(jié)果，看植物缺什么就補什么，調(diào)整氮磷鉀的配比，使養(yǎng)分既能滿足作物需求又能平衡作物生長，防止出現(xiàn)馬鈴薯苗子突然躥高導致高度有余而粗度不足或壓頂?shù)那闆r。除了養(yǎng)分的供給要合理外，水分的供應和配合也至關重要。因此在地里還要注意觀察灌溉時間、灌溉周期、滴頭流量是否合理、肥水順序是否合適是否會導致漏肥等問題。比如，一般的情況下每次灌溉4~6小時，5天灌溉一次即可滿足作物的需求。但天氣高溫炎熱的時候水分蒸發(fā)快，就要適當增加灌溉時間或者縮短灌溉周期。而肥料應該在灌溉的最后一個小時里隨水帶到植物根部，最后再通半個小時的清水，沖干凈管道中的肥料，防止微生物生長堵塞管道。
此次的實習地點是距離廣州2000多公里的集寧（位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市）。27個多小時的火車旅程，一路上看著車窗外的景色變換。第一次，將地理課本上的描述與我們生活的國度一一對應起來——南方多水，隨處可見小池塘小湖泊。幾座山間的低洼常常蓄滿了水，火車就從山邊上行過，看到水倒映著山的顏色，綠得很濃很濃。北方，特別是北京至集寧的路上，地勢已經(jīng)是十分的平坦開闊，一眼能望到極遠處的地平線。六百多公里的路程，幾乎沒看到河流，比起星星疏疏的綠，裸露地面和風中夾帶的沙子造成的黃褐色才是主要色調(diào)。不知道是不是與缺水有關，北方的樹都很是干凈利落，好像一根多余的枝椏都不愿長。與此相比，南方的樹從離地半米就開始伸枝展葉的行為實在是有些肆意、奢侈。
雖然不是用雙腳丈量的這段路程，卻是實實在在地看了小半個中國的風光。一些細節(jié)，如北方的空氣干燥，自己呼吸上一口，感受要比看書、看紀錄片深刻得多多，很多氣候造成的南北差異也變得容易理解。毋怪一些有經(jīng)驗的老者常常說，既要讀萬卷書，亦要行萬里路。
既是來實習的，自然少不了實踐與學習。
進入7月份，集寧的馬鈴薯播種早的已經(jīng)有40多天，晚的也有30多天了，正是追肥的關鍵時候。我的日常工作就包括跟著前輩們到馬鈴薯地里采集葉片進行大量元素氮磷鉀的測定，根據(jù)測定結(jié)果給農(nóng)戶做出下次追肥的方案。不同于農(nóng)戶以往比較粗糙的施肥方案，我們根據(jù)測定結(jié)果，看植物缺什么就補什么，調(diào)整氮磷鉀的配比，使養(yǎng)分既能滿足作物需求又能平衡作物生長，防止出現(xiàn)馬鈴薯苗子突然躥高導致高度有余而粗度不足或壓頂?shù)那闆r。除了養(yǎng)分的供給要合理外，水分的供應和配合也至關重要。因此在地里還要注意觀察灌溉時間、灌溉周期、滴頭流量是否合理、肥水順序是否合適是否會導致漏肥等問題。比如，一般的情況下每次灌溉4~6小時，5天灌溉一次即可滿足作物的需求。但天氣高溫炎熱的時候水分蒸發(fā)快，就要適當增加灌溉時間或者縮短灌溉周期。而肥料應該在灌溉的最后一個小時里隨水帶到植物根部，最后再通半個小時的清水，沖干凈管道中的肥料，防止微生物生長堵塞管道。
在農(nóng)戶家里做養(yǎng)分測定
查看土壤的干濕程度和作物根系狀況
檢測肥料到達的深度
要實現(xiàn)養(yǎng)分供給量與作物養(yǎng)分需求量幾乎一致，田間植株土壤養(yǎng)分速測箱與滴（噴）灌設施是必不可少的。
田間養(yǎng)分速測箱在保證90%的準確率的情況下，大大簡化了檢測步驟、縮短了檢測時間。樣品不多（3~5個）時一般一個小時內(nèi)就能完成檢測，得到氮磷鉀的含量數(shù)據(jù)，做好記錄和給出施肥建議。田間養(yǎng)分速測箱能夠數(shù)據(jù)化地表現(xiàn)出作物的養(yǎng)分狀況，然而實驗數(shù)據(jù)也要有相關標準數(shù)值做對比才有意義，才能從數(shù)值看出作物到底是缺養(yǎng)分了還是過剩、缺了多少又該補多少。同一作物同一養(yǎng)分在不同生長時期的合適范圍都不同，甚至采樣的天氣狀況和采樣時間都會導致作物葉片的養(yǎng)分濃度發(fā)生變化。比如采樣時間是在馬鈴薯的膨薯期還是淀粉積累期；是在下雨天作物吸足水分后，還是在晴朗天氣的中午時分——所應選擇的參照標準都是不一樣的?，F(xiàn)在我們手上有的參照標準都是實驗室經(jīng)過精確實驗后給出的作物不同時期的養(yǎng)分適宜范圍。但實驗室能給的數(shù)據(jù)有限，應用到不同作物品種上時，就顯得有些粗略了。所以我們在田間工作時，除了要用好手頭上已有的參考標準，也要不斷積累田間檢測到的數(shù)據(jù)，結(jié)合地塊最終產(chǎn)量進行分析，細化劃分不同品種的不同養(yǎng)分的適宜濃度范圍，讓養(yǎng)分速測箱更好地發(fā)揮其作用。
滴（噴）灌設施的作用同樣不可小覷。不能否認在從前的種植條件下，主要以底肥的形式給作物補充養(yǎng)分優(yōu)勢明顯——肥效比較長，節(jié)約勞動力。特別是磷肥，大部分肥效較慢，因為磷不易移動，可以在土壤中長期緩慢地供給作物。但是，其缺點也是顯而易見的。底肥的施肥方式一般為條施或穴施，無論哪種方式肥料都是擠在土壤的某部分空間內(nèi)，很難很好地被均勻分布在土壤中的根系吸收。一旦灌溉或降雨不足時，肥料溶解在水中的濃度會非常高，常常會灼傷損壞作物根系；灌溉或降雨充足時，肥料又可能溶解隨水往更深的地下移動，脫離作物根系能吸收的范圍，浪費肥料也會污染地下水?，F(xiàn)在集寧及周邊的馬鈴薯和葵花地里幾乎都裝上了滴（噴）灌設施，不僅灌溉方便、節(jié)水，追肥也變得簡單，農(nóng)戶可以少施底肥，增加追肥次數(shù)，提高了肥料利用率的同時又能精準地把所需養(yǎng)分帶到作物根部。然而很多農(nóng)戶并沒有充分發(fā)揮滴（噴）灌設施的功用，他們的總肥料投入里底肥依然占比60%~80%，所以我們很多時候要把事實和道理說給農(nóng)戶聽，教他們正確地施用化肥。
田間養(yǎng)分速測箱在保證90%的準確率的情況下，大大簡化了檢測步驟、縮短了檢測時間。樣品不多（3~5個）時一般一個小時內(nèi)就能完成檢測，得到氮磷鉀的含量數(shù)據(jù)，做好記錄和給出施肥建議。田間養(yǎng)分速測箱能夠數(shù)據(jù)化地表現(xiàn)出作物的養(yǎng)分狀況，然而實驗數(shù)據(jù)也要有相關標準數(shù)值做對比才有意義，才能從數(shù)值看出作物到底是缺養(yǎng)分了還是過剩、缺了多少又該補多少。同一作物同一養(yǎng)分在不同生長時期的合適范圍都不同，甚至采樣的天氣狀況和采樣時間都會導致作物葉片的養(yǎng)分濃度發(fā)生變化。比如采樣時間是在馬鈴薯的膨薯期還是淀粉積累期；是在下雨天作物吸足水分后，還是在晴朗天氣的中午時分——所應選擇的參照標準都是不一樣的?，F(xiàn)在我們手上有的參照標準都是實驗室經(jīng)過精確實驗后給出的作物不同時期的養(yǎng)分適宜范圍。但實驗室能給的數(shù)據(jù)有限，應用到不同作物品種上時，就顯得有些粗略了。所以我們在田間工作時，除了要用好手頭上已有的參考標準，也要不斷積累田間檢測到的數(shù)據(jù)，結(jié)合地塊最終產(chǎn)量進行分析，細化劃分不同品種的不同養(yǎng)分的適宜濃度范圍，讓養(yǎng)分速測箱更好地發(fā)揮其作用。
滴（噴）灌設施的作用同樣不可小覷。不能否認在從前的種植條件下，主要以底肥的形式給作物補充養(yǎng)分優(yōu)勢明顯——肥效比較長，節(jié)約勞動力。特別是磷肥，大部分肥效較慢，因為磷不易移動，可以在土壤中長期緩慢地供給作物。但是，其缺點也是顯而易見的。底肥的施肥方式一般為條施或穴施，無論哪種方式肥料都是擠在土壤的某部分空間內(nèi)，很難很好地被均勻分布在土壤中的根系吸收。一旦灌溉或降雨不足時，肥料溶解在水中的濃度會非常高，常常會灼傷損壞作物根系；灌溉或降雨充足時，肥料又可能溶解隨水往更深的地下移動，脫離作物根系能吸收的范圍，浪費肥料也會污染地下水?，F(xiàn)在集寧及周邊的馬鈴薯和葵花地里幾乎都裝上了滴（噴）灌設施，不僅灌溉方便、節(jié)水，追肥也變得簡單，農(nóng)戶可以少施底肥，增加追肥次數(shù)，提高了肥料利用率的同時又能精準地把所需養(yǎng)分帶到作物根部。然而很多農(nóng)戶并沒有充分發(fā)揮滴（噴）灌設施的功用，他們的總肥料投入里底肥依然占比60%~80%，所以我們很多時候要把事實和道理說給農(nóng)戶聽，教他們正確地施用化肥。
根系被灼傷燒壞
根系燒壞的苗不能正常生長
用噴灌設備進行灌溉的大田
用滴灌設備進行灌溉施肥的大田
常用的溶解肥料的設備——施肥池
常用的溶解肥料的設備——施肥罐
還有一個感受便是作物生長受氣候影響非常大。有時候剛剛施過肥就下大雨，肥料全部都被淋洗，浪費了；有時候又天氣炎熱干旱缺水，沒有水，作物存活都成問題，更別提養(yǎng)分吸收了；有時候年際間的氣候變化大，比如今年的氣溫較往年高一些，馬鈴薯卻還是照著往年的播種時間和管理方式進行管理，那么最后的產(chǎn)量可能就會不盡人意。這不是說氣候影響大我們的工作就沒有意義了。氣候的變化其實是有規(guī)律的，作物的養(yǎng)分吸收也是有規(guī)律的，我們要做的就是認識和掌握這些規(guī)律，利用這些規(guī)律做好養(yǎng)分管理工作。這些規(guī)律可能不會在一個月、兩個月、三個月或更長時間之內(nèi)得到，但是我相信這些規(guī)律是可以被認識的，通過仔細的觀察記錄和認真細致的分析是可以被掌握的。這也是我們努力學習科學文化知識、做大量探究性驗證性實驗的意義所在。
充實有意義的工作之外，在集寧的生活也是新鮮而有趣的。
正值夏天，下火車后迎面而來的風卻帶著一股深深的涼意，像廣州深秋的氣息。我想，這確實是一個和我的家鄉(xiāng)很不一樣的城市。除去天氣干燥涼快、晝夜溫差大這些氣候特點，“衣食住行”里的“食”也是值得一說的。集寧的大市場，排骨只能論扇賣、黃瓜按箱計、白菜都一麻袋一麻袋打包好……長期生活在南方，我們買肉是3塊錢起，想要幾塊錢檔主都能給你切，買菜是冬瓜可以買一小圈、淮山可以掰一小段還幫忙削皮切塊……對于北方的市場的售賣方式，我是既新奇，又為難。好在后來發(fā)現(xiàn)在一些門店攤位，肉類蔬菜也是可以買少量的，不過價格會稍微高一些。在集寧，外面的飯館很少能吃到炒青菜和米飯，一般都是面、饅頭和燉肉鹵肉水煮肉涼拌豆芽黃瓜豆皮土豆絲等，并不是不好吃，只是可能更習慣吃米飯和炒菜。有的時候太忙了飯館又不好找，中午就會在農(nóng)戶家里吃頓便飯，簡簡單單的饅頭和涼拌菜或者燉雜菜。慢慢地嚼著白胖大饅頭，覺得挺香挺甜的，這就是食物本來的味道吧。很美味。到了草原上當然得嘗一嘗這里的羊肉！我們曾自己買了新鮮的羊肉，帶著骨頭切成大塊，只加少許調(diào)料放在鍋里燉，出鍋后迫不及待地嘗上一口，又鮮又香！聽說有些內(nèi)蒙古人一頓能吃兩斤的羊肉，應該不是夸張，因為好吃嘛！
有人說，草原的景致太單調(diào)——草，一望無際的草；或者是稀稀疏疏的草和沙石土礫。我卻覺得草原風光自有它的魅力。車子開在路上，視野所及，都十分開闊，人的心情，也會跟著開朗起來。仔細觀察，草原上的野草們都很愛開花呀，五顏六色的形態(tài)各異的，隨手摘幾朵搭配一下，覺得比花店販賣的花束還要漂亮活潑一些。7月份到8月份之間，大片的馬鈴薯、葵花、胡麻都開花了，紫的白的黃的，既有美得雄偉壯觀的也有美的內(nèi)斂優(yōu)雅的。這里還有很多的牧羊人，車子開在土路上的時候會常常被羊群堵住去路。我們就搖下車窗，看著羊群從我們手底下驚恐地跑過，最終我們還是沒有摸到夾在綿羊群中那幾只雪白可愛的小山羊羔子。有一次迷路誤入了一片地勢比較低，水汽比較足的草原，那里竟然有長到半人高的草，草叢中幾只馬兒在悠閑地吃草，毛色漂亮，健碩雄壯，是想象中馬該有的樣子。我常常覺得景區(qū)中被人類過度壓榨利用的馬和動物園里被圈在一小塊土地里的馬已經(jīng)失去了它們原有的氣色神態(tài)。那次我們還看到了野兔子和一只家養(yǎng)駱駝。說實話，駱駝真的好高且臉上是一副“睥睨眾生”的樣子（果然是高是氣勢的充分條件），渾身散發(fā)著生人勿近的氣息，這倒是讓我們想和它拍個近照的愿望落了個空。
充實有意義的工作之外，在集寧的生活也是新鮮而有趣的。
正值夏天，下火車后迎面而來的風卻帶著一股深深的涼意，像廣州深秋的氣息。我想，這確實是一個和我的家鄉(xiāng)很不一樣的城市。除去天氣干燥涼快、晝夜溫差大這些氣候特點，“衣食住行”里的“食”也是值得一說的。集寧的大市場，排骨只能論扇賣、黃瓜按箱計、白菜都一麻袋一麻袋打包好……長期生活在南方，我們買肉是3塊錢起，想要幾塊錢檔主都能給你切，買菜是冬瓜可以買一小圈、淮山可以掰一小段還幫忙削皮切塊……對于北方的市場的售賣方式，我是既新奇，又為難。好在后來發(fā)現(xiàn)在一些門店攤位，肉類蔬菜也是可以買少量的，不過價格會稍微高一些。在集寧，外面的飯館很少能吃到炒青菜和米飯，一般都是面、饅頭和燉肉鹵肉水煮肉涼拌豆芽黃瓜豆皮土豆絲等，并不是不好吃，只是可能更習慣吃米飯和炒菜。有的時候太忙了飯館又不好找，中午就會在農(nóng)戶家里吃頓便飯，簡簡單單的饅頭和涼拌菜或者燉雜菜。慢慢地嚼著白胖大饅頭，覺得挺香挺甜的，這就是食物本來的味道吧。很美味。到了草原上當然得嘗一嘗這里的羊肉！我們曾自己買了新鮮的羊肉，帶著骨頭切成大塊，只加少許調(diào)料放在鍋里燉，出鍋后迫不及待地嘗上一口，又鮮又香！聽說有些內(nèi)蒙古人一頓能吃兩斤的羊肉，應該不是夸張，因為好吃嘛！
有人說，草原的景致太單調(diào)——草，一望無際的草；或者是稀稀疏疏的草和沙石土礫。我卻覺得草原風光自有它的魅力。車子開在路上，視野所及，都十分開闊，人的心情，也會跟著開朗起來。仔細觀察，草原上的野草們都很愛開花呀，五顏六色的形態(tài)各異的，隨手摘幾朵搭配一下，覺得比花店販賣的花束還要漂亮活潑一些。7月份到8月份之間，大片的馬鈴薯、葵花、胡麻都開花了，紫的白的黃的，既有美得雄偉壯觀的也有美的內(nèi)斂優(yōu)雅的。這里還有很多的牧羊人，車子開在土路上的時候會常常被羊群堵住去路。我們就搖下車窗，看著羊群從我們手底下驚恐地跑過，最終我們還是沒有摸到夾在綿羊群中那幾只雪白可愛的小山羊羔子。有一次迷路誤入了一片地勢比較低，水汽比較足的草原，那里竟然有長到半人高的草，草叢中幾只馬兒在悠閑地吃草，毛色漂亮，健碩雄壯，是想象中馬該有的樣子。我常常覺得景區(qū)中被人類過度壓榨利用的馬和動物園里被圈在一小塊土地里的馬已經(jīng)失去了它們原有的氣色神態(tài)。那次我們還看到了野兔子和一只家養(yǎng)駱駝。說實話，駱駝真的好高且臉上是一副“睥睨眾生”的樣子（果然是高是氣勢的充分條件），渾身散發(fā)著生人勿近的氣息，這倒是讓我們想和它拍個近照的愿望落了個空。
健碩的馬匹
高冷的駱駝
活潑漂亮的小花
葵花
胡麻花
50來天的實習很快就在愉快的學習和工作中結(jié)束了，踏上回程的火車，我覺得收獲已是大于來時的期望，我很感恩和滿足。
- 上一條紙上得來終覺淺 實踐真知在田間
- 下一條巾幗心向黨，奮斗綻芳華
